ارز بسمتى بالجمبرى (طريقه تحضير)

المطبخ: تحضير اكلات مصرية
وقت التحضير: ٢٠ دقيقة
وقت الطبخ: ٢٥ دقيقة
عدد الوجبات: ٥

        

اضافة البهارات والجمبري تعطي للأرزاق نكهة وطعم لذيذ

وصفة اطباق رئيسية و اكلات سريعة من مطبخ اسرة شهية، اليك طريقة عمل أرز بسمتي بالجمبري بالخطوات الواضحة والمقادير الدقيقة. حضريها لـ٥ أشخاص
       

المقادير

٢ كوب أرز بسمتي، مغسول فقط
٢ ملعقة كبيرة سمن
٢ ملعقة كبيرة زيت
٢ طماطم وسط، مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة
١⁄٢ كيلوغرام جمبري، متوسط ومقشر
١ بصلة وسط، مفرومة او مقطعة مكعبات صغيرة حسب الرغبة
١⁄٢ ملعقة صغيره بابريكا
١⁄٢ ملعقة صغيره كاري
١⁄٢ ملعقة صغيره شطة
٢ ورقة لورى
٤ حب هيل
٦ حب قرنفل
١ عود قرفة
ملح
      
طريقة التحضير


١. في قدر على النار، يوضع السمن والزيت حتى يسخن.

٢. يضاف القرنفل، الحبهان، القرفة، وورق اللاورا، يقلب قليلا حتي تظهر رائحة البهارات، يضاف البصل ويقلب حتي يصفر لونه.

٣. يوضع الجمبري ويقلب حتي يتغير لونه.

٤. تضاف الطماطم، البابريكا، الشطة والكاري، يقلب وتخفف النار ثم يترك حتى تنضج الطماطم، يضاف الماء ويترك حتي يغلي.

٥. يضاف الأرز ويترك على النار حتي يتشرب الماء ثم تخفف النار، يترك حتى ينضج.
       

اقتراحات

يمكن عمله بدون الجمبري.
يفضل أكله بمجرد الانتهاء من عمله وعدم تركه مدة طويلة علي النار.
يبرد بسرعة بمجرد تقديمه لذلك يفضل تقديمه عند الأكل مباشرة.
كمية الشطة يمكن التحكم فيها لان الكمية المذكورة تجعله حامي جدا.

اتركم فى امان الله اعضاء منتدى وموقع شات 11 همسات الفايف